Coloccia, pâtes gnocchi

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Pâtes Coloccia Gnocchi

Ingrédients: Pommes de terre, oeufs-entiers, eau saupoudré avec la farine de maïs.

Cuisson: Amener de l'eau salée en ébullition, déposer le produit, retirer les gnocchis lors qu'ils remontent à la surface.