Bacon fumé

Paquet d'environ 195g-245g

Ingrédients: Porc, vinaigre, sel de mer, cassonade, fécule de pomme de terre, extrait de culture de céleri(contient des nitrites de source naturelles), huile de canola SANS OGM.

Découvrez notre succulent bacon fumé 

Saviez-vous que le bacon fumé à chaud est l'un des aliments les plus populaires au petit-déjeuner ? Notre bacon fumé est produit à partir de viande de porc de qualité supérieure, élevé par nos éleveurs chez Les Fermes Valens au Québec. Le bacon est prélevé dans le flanc du porc et notre équipe s'occupe ensuite de sa préparation.

Nous fumons délicatement le bacon avec deux essences de bois, l'érable et le cerisier, pour lui donner un goût unique et savoureux. Nous sommes fiers de vous offrir un bacon sans nitrites, sans gluten et sans lactose. Chaque paquet pèse environ entre 195g et 245g, ce qui est parfait pour une utilisation à la maison.

Notre bacon est l'ingrédient idéal pour ajouter une touche de saveur à vos plats salés ou sucrés. Avec sa cuisson dorée et croustillante, il ajoutera une texture et une saveur délicieuses à vos repas. De plus, grâce à son arrière-goût caramélisé, notre bacon fumé peut être utilisé dans des recettes sucrées telles que des crêpes ou des muffins.

Enfin, nous proposons une livraison rapide et facile pour que vous puissiez profiter de notre bacon fumé de qualité supérieure chez vous. Commandez dès maintenant et laissez-vous surprendre par notre bacon fumé à chaud.

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Idée de recette avec du bacon fumé

Nous vous proposons une recette de whoopies au bacon et œufs brouillés idéale pour vos apéritifs ou vos brunchs en famille. Le whoopie est un petit sandwich individuel.

Préparation des whoopies :

1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6)
2. Mélanger 100 g de beurre mou avec 2 œufs entiers. Ajouter 200 g de farine, une demi-cuillère à café de levure chimique et remuer.
3. Tapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé. Faire des petits tas avec la pâte en les espaçant bien, les aplatir avec le dos d’une cuillère à soupe (attention, ils gonflent à la cuisson). Enfourner pour 10 minutes.
4. Pendant ce temps, chauffer une poêle à blanc et y faire rissoler 150 g de bacon en tranche, avant de les égoutter sur du papier absorbant.
5. Casser 4 œufs dans un bol, les battre en omelette, saler et poivrer. Les préparer en œufs brouillés dans une poêle : chauffer 30 g de beurre, verser les œufs et les travailler avec une cuillère en bois jusqu’à la prise des œufs.
6. Une fois la pâte sortie du four, recouvrir la moitié des whoopies d’œufs brouillés et d’une tranche de bacon et recouvrir d'une whoopie. Servir chaud.

Laissez-vous surprendre par le bacon !

Le bacon fumé des Fermes Valens comparé aux autres bacon :