Réponses aux questions fréquemment posées sur les viandes des Fermes Valens

 

TYPES D'AGRICULTURE

  • Que signifie le terme viande naturelle? Et pourquoi est-elle moins chers que la viande biologique?
    • Le bœuf naturel est élevé avec un régime composé d'herbe (pâturage) et d'une petite quantité de céréales telles que l'orge, l'avoine et le maïs. La différence de prix reflète le processus de certification des producteurs biologiques en ce qui concerne la certification et les directives de l'agence et de leurs inspecteurs.
  • Quelle est la différence entre de la viande naturelle et de la viande biologique?
    • Le bœuf biologique, tout comme le bœuf naturel, est élevé avec un régime fourrager. Ces animaux ruminants sont faits pour consommer des fourrages. Ils sont tous deux élevés sans aucune forme d'hormones ni d'antibiotiques. Cependant, la différence réside dans les grains qu'ils reçoivent. Les producteurs biologiques respectent des réglementations strictes pour s'assurer qu'aucun herbicide ou pesticide n'est utilisé lors de la culture de leurs cultures. Alors que le bœuf naturel est élevé sur des fourrages et des céréales qui sont cultivés de manière conventionnelle.
  • Que signifie un animal 100% nourri à l'herbe? 
    • Un animal qui est élevé strictement nourri à l'herbe ne mange de l'herbe que de la naissance à la fin de sa vie. Cela inclut également la mère qui suit un régime fourrager.

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CONSERVATION DES ALIMENTS:

  • Les produits Valens sont-ils frais ou congelés?
    • Nos produits sont vendus surgelés. Ils sont emballés frais et scellés sous vide avant congélation. Certains produits comme les charcuteries fraîches et les saucisses sont vendus frais.
  • Combien de temps puis-je garder dans mon congélateur la viande emballée sous-vide?
    • Une viande bien scellée et congelée peut durer jusqu'à un an dans votre congélateur sans aucun problème.
  • Une fois ma viande décongelée, combien de temps puis-je la garder dans mon réfrigérateur? 
    • Une fois que vous avez décongelé la viande de votre choix, il est préférable de la consommer dans les 3 à 5 jours.

 

LIVRAISON À DOMICILE:

  • À quel moment je reçois une confirmation de livraison?
    • Une fois votre commande passée en ligne. Veuillez prévoir 1 à 2 jours ouvrables pour recevoir la confirmation de votre date de livraison.
  • Quels jours livrez-vous?
    • Selon votre région, avec une commande passée entre le vendredi et le lundi, vous devriez recevoir la commande dans la même semaine.
  • Quel est votre plage horaire de livraisons? 
    • Les livraisons sont livrées entre 7h00 et 17h00. En cas d'urgence avec le chauffeur ou de mauvaises conditions météorologiques, vous allez être contacté.
  • Que faire lorsque je dois m'absenter de la maison? 
    • Si pour une raison quelconque, vous devez quitter votre domicile. Il est préférable de nous contacter dès que possible pour convenir d'un nouveau point de dépôt ou d'une nouvelle date de livraison.

 

RETOUR ET REMBOURSEMENT:

  • Les crédits et les retours sont basés sur les produits manquants dans une commande. (Non compris les produits en rupture de stock qui ne devraient pas être facturés). Produits reçus ou descellés etc. Pour toute préoccupation, il est préférable de nous contacter pour plus d'informations.

 

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