Filet de porc naturel

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SKU: 1120765

Prix régulier: 31.66$/kg

Chaque unité est approx 400g


IDÉE DE RECETTE

FILETS DE PORC MIEL DIJON ORANGE (4 portions)

Ingrédients

• 2 filets de porc

• 1/4 tasse de tamari

• 3 cuillères à table de miel

• 3 cuillères à table d'huile d'olive

• 2 cuillères à table de jus d'orange

• 2 cuillères à table de moutarde de Dijon

• 3-4 gousses d’ail émincées

• 2 cuillères à café de romarin séché

poivre moulu

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 degrés.
  • Huiler une lèchefrite. Entailler superficiellement chaque filet 6 fois.
  • Dans un bol, mélanger les autres ingrédients.
  • Verser cette sauce sur les filets.
  • Cuire environ 45 minutes, en arrosant les filets toutes les 10 minutes.
  • Retirer les filets du four. Laisser reposer 10 minutes. Servir les filets en tranches nappées de sauce.

Pour une toute autre saveur, on peut remplacer les 6 derniers ingrédients par ¼ de tasse de confiture de prunes et ¾ de tasse de Pomona. Mariner les filets dans cette préparation pendant 4 heures au frigo avant de les cuire comme indiqué ci-dessus.