Tullochgorum, Maïs à éclater blanc biologique

650 g

En 1997, c’est la passion pour le maïs éclaté qui a poussé Loraine et Steve Lalonde à produire du maïs à éclater sur leur ferme certifiée Biologique à Ormstown, Québec Après des années d’expérimentation sur différentes variétés et différentes techniques de production, ils sont arrivés avec leur "Tullochgorum Blues" et "White Lightning", des produits qui ont conquis les amateurs de mais éclaté.

Même si les grains sont bleu-mauve, le "Tullochgorum Blues" est d’un blanc brillant une fois éclaté. Il est délicat, croustillant et avec une légère saveur de noix.

“White Lightning” est une variété blanche, sans écaille, qui produit un maïs éclaté plus compact, très blanc, croquant et avec une texture presque crémeuse.

“Tullochgorum Blues” et "White Lightning" sont très différents du maïs à éclater jaune qui est plus connu mais, quelle différence. C’est loin d’être le maïs éclaté du micro-onde.*