Recette proposée par : Julie Bordeleau
Durée de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- Pour les boulettes de viande
- 2 lbs de dinde hachée
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de farine d'amande
- 1/4 de tasse de fromage parmesan
- 1 tasse d'épinards hachés
- 1/2 poivron rôti, coupé en dés
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé d'herbes italiennes
- 1/2 c. à thé de sel de mer
- 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- une pincée de piment sec
- Sauce moutarde au miel :
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise maison
- 1 cuillère à soupe de dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
Recette :
- Préchauffez le four à 400° Fahrenheit et tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Ajoutez tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger, et utilisez vos mains pour combiner les ingrédients.
- Former des boulettes de viande de la taille d'une grosse balle de golf et les placer sur la plaque à pâtisserie tapissée.
- Transférez-les au four et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites.
- Pendant que les boulettes de viande cuisent, préparer la sauce. Placez tous les ingrédients de la sauce dans un bol et mélangez le tout.
- Retirez les boulettes de viande du four et servez-les nappées de sauce au miel et à la moutarde.
Encore un grand merci à Julie pour la succulente recette !
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