Saucisse Chorizo

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SKU: 1255129

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3 par paquet d'environ 245g-305g.

Les saucisses des Fermes Valens sont précuites, donc elles ne nécessitent pas de longue cuisson, elles ont seulement besoin d'être réchauffées. Elles se préparent au four, à la poêle ou au bbq. Quelques minutes vous suffiront pour découvrir ce petit plaisir gastronomique.

Sans nitrates ou phosphates ajoutés.

100% SANS GLUTEN NI LACTOSE

Ingrédients : Porc, sel de mer, épices, extrait de culture de céleri,chili broyé, vinaigre.


IDÉE DE RECETTES

SAUCISSES valens à la provençale

  • 3 poivrons de différentes couleurs, en grands dés
  • 2 oignons émincés
  • 3-5 gousses d’ail hachées
  • 1 boîte de 796 ml de tomates broyées ou en dés.
  • 2 c. à table de Mélange provençal à l’érable ou un mélange d’origan, marjolaine, basilic, thym, persil et sauge
  • Poivre du moulin
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • ½ tasse de cassonade ou ¼ tasse de miel ou de sirop d’érable
  • ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 20 olives noires dénoyautés, coupées en 2
  • 6 saucisses précuites Valens, au choix, en tronçons de 1 po.

Réchauffer un grand poêlon, ajouter un peu d’huile d’olive et faire sauter les légumes dans l’ordre des ingrédients, en les ajoutant les uns aux autres.Cuire quelques minutes à feu moyen puis ajouter les autres ingrédients ainsi que les saucisses. Mélanger bien et mijoter sur un feu doux ou mettre au four à 375 C pendant 30 minutes. Servez avec des pâtes ou du riz.On peut ajouter des courgettes, des aubergines, du céleri et des champignons à cette recette.

 

On peut également remplacer les saucisses par des côtelettes de porc brièvement sautées.