Un regard sur les pâturages, les gens et le savoir-faire derrière chaque coupe.
Galerie
Photos de la ferme
Depuis plus de trois générations, la famille Valens élève ses animaux sur la même terre, à Huntingdon au Québec. Les photos de cette page ont toutes été prises chez nous : sur la ferme, dans les pâturages et dans la salle de découpe — aucune image de banque, aucune mise en scène.
Nous espérons qu'elles vous donneront une idée du travail quotidien derrière une viande biologique nourrie à l'herbe : les matins avec les bêtes, les poules au grand air, la découpe minutieuse et les livraisons qui apportent le tout jusque chez vous.
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